Kullabergs Vingård
Björkeröd
RöttSouvignier gris
Svensk druva från Kullaberg med bärig, syrlig karaktär
172 kr750 ml
Om vinet
Souvignier gris är en svensk raritet, och här möter man den i halvtorr, bärig stil med jordgubbar, lingon, körsbär och blodapelsin i doft och smak. Färska örter ger en grönare ton bland den röda frukten. Fyllighet och strävhet ligger lågt medan fruktsyran är hög, vilket gör vinet lätt och läskande snarare än tungt. Passar bra till grönsaksrätter, fågel och fläsk.
Om producenten
Kullabergs Vingård ligger ytterst på Kulla halvön i nordvästra Skåne, en terräng som är helt ny för vinodling. Vingården omfattar 18 hektar och producerar förutom vin även destillat och cider. Här arbetar flera personer året runt med odling och vinframställning, och man har byggt ett nytt, stort vineri för produktionen. Målet är att sätta svenskt vin på kartan internationellt.
Kul fakta
Kullabergs Vingård tog förstaplatsen i Swedish Wine Tasting 2024, med Felix Åhrberg som vinmakare.
Vad folk tycker
Vingården har fått uppmärksamhet både i Sverige och internationellt, bland annat via recensioner från Jancis Robinsons team. Som ny årgång av en svensk druva finns ännu inte lång drickstradition att luta sig mot, så tidiga intryck dominerar bilden.
Smakprofil
Bärig smak med inslag av jordgubbar, lingon, färska örter, körsbär och blodapelsin.
Smak