Black Island Winery D.O.O
The Dalmatian Dog
Rött
Primorska
PrimorskaKryddigt rött med fatkaraktär och mörka körsbär från kroatiska Primorska
159 kr750 ml
Om vinet
Ett kryddigt rött vin med tydlig fatkaraktär, där mörka körsbär och korinter möter rosor, kardemumma, kakao och vanilj. Fylligheten ligger på medelnivå med medelstor strävhet, medan fruktsyran är hög och ger vinet lyft. Torrt och med en kryddprofil som gör det till ett naturligt sällskap till lamm, nötkött eller vilt. Serveras bäst rumstempererat eller lätt kylt, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
Black Island Winery ligger i vinbyn Smokvica på ön Korčula, mitt bland traditionella vinfält i Dalmatien. Vingården öppnade 2018 på platsen där den tidigare kooperativet Jedinstvo huserade, och driver idag verksamhet under namnet Merga Victa. Fokus ligger på inhemska druvsorter från regionen, med Pošip som ett centralt exempel. I vår katalog finns både vita och röda viner från producenten.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur vinet tas emot.
Smakprofil
Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, rosor, korinter, kardemumma, kakao och vanilj..
Smak
Mörka körsbärRosor