Black Stallion Estate Winery
Black Stallion
8.4/ 10Vitt
Napa ValleyChardonnay
Napa ValleyChardonnayFyllig Chardonnay med smör, vanilj och krämig fruktkaraktär från Kalifornien.
559 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på smör, ek, vanilj, grädde och citrus, en klassisk stil för Chardonnay som mognat på fat. Smaken är fyllig och koncentrerad med medelhög fruktsyra och nästan ingen sötma, vilket ger ett runt men torrt intryck. Texturen beskrivs som mjuk och lagrad, med toner av bakad päron, mandarin, kola och stenfrukt. Passar bra till grönsaksrätter, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kyld.
Om producenten
Black Stallion Estate Winery är en familjeägd vingård i Oak Knoll District i Napa Valley. Winerns rötter går tillbaka till 1924, då Gaspare Indelicato planterade en vingård i Manteca, Kalifornien, efter att ha kommit till USA. Black Stallion Winery i sin nuvarande form startade dock virtuellt, utan egen fysisk anläggning, och de första vinerna släpptes 2002. Producenten har utsetts till "American Winery of the Year" och gör idag både rödviner och vitviner.
Vad folk tycker
Vinet får höga betyg från kritikerhåll och uppskattas verkligen av en del konsumenter, men mottagandet är inte helt enhälligt, den smörig-ekiga stilen är inte allas favorit.
Napa Valley regionen
Napa Valley är en smal, varm dal norr om San Francisco och Kaliforniens mest namnkunniga vinadress. Här dominerar Cabernet Sauvignon tillsammans med Cabernet Franc, Petit Verdot och Merlot, medan svalare delar av dalen även ger Chardonnay av god kvalitet. Stilen är genomgående mogen och koncentrerad, byggd för att passa rött kött och gärna läggas på lager några år. Priserna spänner från prisvärda flaskor till några av USA:s mest exklusiva viner, vilket speglar Napas status som premiumregion snarare än volymproducent.
