Kraftfull cabernet sauvignon med rostad fatkaraktär och mörka körsbär i botten.

Rostad fatkaraktär möter mörka, koncentrerade smaker i den här cabernet sauvignonen från Napa Valley i Kalifornien. I glaset finns svarta vinbär, choklad, kardemumma, mörka körsbär, ceder, vanilj och plommon. Både fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger högt, vilket ger ett kraftfullt och koncentrerat intryck. Alkoholhalten på 14,5 procent förstärker den robusta stilen.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
Black Stallion Estate Winery är en familjeägd vingård i Oak Knoll District i Napa Valley. Winerns rötter går tillbaka till 1924, då Gaspare Indelicato planterade en vingård i Manteca, Kalifornien, efter att ha kommit till USA. Black Stallion Winery i sin nuvarande form startade dock virtuellt, utan egen fysisk anläggning, och de första vinerna släpptes 2002. Producenten har utsetts till "American Winery of the Year" och gör idag både rödviner och vitviner.

Namnet Black Stallion kommer av att vingården tidigare var ett ridcenter för hästar - den gamla stenstallen fungerar i dag som vinkällare. År 2023 utsågs producenten till American Winery of the Year av tidskriften Wine Enthusiast.
Vinet är mycket omtyckt och beskrivs som lättdrucket trots sin kraft. Den tydliga fatkaraktären och de höga tanninerna kan dock kännas väl kraftfulla för den som föredrar en lenare stil.
Napa Valley är en smal, varm dal norr om San Francisco och Kaliforniens mest namnkunniga vinadress. Här dominerar Cabernet Sauvignon tillsammans med Cabernet Franc, Petit Verdot och Merlot, medan svalare delar av dalen även ger Chardonnay av god kvalitet. Stilen är genomgående mogen och koncentrerad, byggd för att passa rött kött och gärna läggas på lager några år. Priserna spänner från prisvärda flaskor till några av USA:s mest exklusiva viner, vilket speglar Napas status som premiumregion snarare än volymproducent.
Om regionenNapa cabs have a signature silky texture and a ripe black fruit profile, and the 2021 Black Stallion is no different. It is structurally full bodied with rich black currant and blackberry throughout, and streaks of cedar and licorice for complexity. One minor drawback is the slightly dry tannins that pop up in the finish, adding a touch of bitterness to the final picture. It is still a quality red and fun to sip even now, but in another three years, the tannin will dissipate, and I anticipate the finish will work itself out. A T-bone steak, or lentil soup with quinoa and mushrooms would be a good match for now.
This handsome, well-structured wine deftly balances refined black fruits and subtle oak spices against fine-grained tannins. It has an elegance and polish that sets it apart, from the minty perfume to intricate fruits and a long finish. Best from 2026–2036.
Nyanserad, mycket fruktig smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, choklad, kardemumma, mörka körsbär, ceder, vanilj och plommon.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
389 kr
Systembolaget699 kr
SystembolagetGenomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2019 | 4.2 / 5 | - | |
| 2020 | 4.1 / 5 | 92 p | |
| 2021 | 4.1 / 5 | 91 p | |
| 2022 | 4.0 / 5 | 90 p | |
| 2023 | 4.1 / 5 | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.