Black Stallion Estate Winery
Black Stallion Napa Valley
8.1/ 10Vitt
Napa ValleyChardonnay
Napa ValleyChardonnayFatlagrad Napa-chardonnay med rostade toner och hög fruktsyra.
319 kr750 ml
Om vinet
Det här är en chardonnay från Napa Valley med tydlig fatkaraktär, rostade toner och brynt smör i botten. Fruktigheten spänner mellan gula äpplen, ananas och grillad citron, kryddat med kardemumma, nötter och vanilj. Fyllighet på medelnivå möter hög fruktsyra, medan sötman hålls låg, vilket ger ett torrt men balanserat intryck. Passar bra till fågel, lamm, fläsk och fisk.
Om producenten
Black Stallion Estate Winery är en familjeägd vingård i Oak Knoll District i Napa Valley. Winerns rötter går tillbaka till 1924, då Gaspare Indelicato planterade en vingård i Manteca, Kalifornien, efter att ha kommit till USA. Black Stallion Winery i sin nuvarande form startade dock virtuellt, utan egen fysisk anläggning, och de första vinerna släpptes 2002. Producenten har utsetts till "American Winery of the Year" och gör idag både rödviner och vitviner.
Vad folk tycker
Vinet får ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att fatkaraktären och fruktsyran uppskattas av de som recenserat det. Ännu få bredare konsumentomdömen att luta sig mot.
Napa Valley regionen
Napa Valley är en smal, varm dal norr om San Francisco och Kaliforniens mest namnkunniga vinadress. Här dominerar Cabernet Sauvignon tillsammans med Cabernet Franc, Petit Verdot och Merlot, medan svalare delar av dalen även ger Chardonnay av god kvalitet. Stilen är genomgående mogen och koncentrerad, byggd för att passa rött kött och gärna läggas på lager några år. Priserna spänner från prisvärda flaskor till några av USA:s mest exklusiva viner, vilket speglar Napas status som premiumregion snarare än volymproducent.
