Toppskiktet i Black Stallions portfölj, byggd på Napa Valleys mångfald.

Det här är flaggskeppet hos Black Stallion Estate Winery, gjort helt på Cabernet Sauvignon från Napa Valley. Doften bjuder på björnbär, mörka körsbär, vanilj, ek och läder, och smaken är fyllig med medelhög strävhet och medelhög fruktsyra i ett torrt uttryck. Med 15% alkohol och ett år på nacken är det ett kraftfullt vin som gör sig bäst till nötkött, lamm, vilt eller en riktig hårdost.
Black Stallion Estate Winery är en familjeägd vingård i Oak Knoll District i Napa Valley. Winerns rötter går tillbaka till 1924, då Gaspare Indelicato planterade en vingård i Manteca, Kalifornien, efter att ha kommit till USA. Black Stallion Winery i sin nuvarande form startade dock virtuellt, utan egen fysisk anläggning, och de första vinerna släpptes 2002. Producenten har utsetts till "American Winery of the Year" och gör idag både rödviner och vitviner.

Enligt producenten är detta vin tänkt att visa upp bredden och djupet i Napa Valleys olika odlingsområden, som ett slags kvintessens av vinhusets filosofi.
Vinet är mycket uppskattat både bland vanliga vinälskare och kritiker, med kommentarer om djup, komplexitet och lång eftersmak från svarta bär. Andra tastingnoteringar på liknande årgångar beskriver dock en mer tillgänglig, medelfylld stil, så förvänta dig inte alltid ett tungt smakbombardemang.
Napa Valley är en smal, varm dal norr om San Francisco och Kaliforniens mest namnkunniga vinadress. Här dominerar Cabernet Sauvignon tillsammans med Cabernet Franc, Petit Verdot och Merlot, medan svalare delar av dalen även ger Chardonnay av god kvalitet. Stilen är genomgående mogen och koncentrerad, byggd för att passa rött kött och gärna läggas på lager några år. Priserna spänner från prisvärda flaskor till några av USA:s mest exklusiva viner, vilket speglar Napas status som premiumregion snarare än volymproducent.
Om regionenVinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Dark and plush, this velvety, concentrated and appropriately tannic wine fills the nose with dark chocolate and cooked blueberries, and the palate with more chocolate, cloves, espresso and black currants. While impressive now for its power and richness, it should drink best from 2026–2036.
The behemoth heavyweight bottle gets in the way of this wine that is far more elegant than its packaging. Napa is always rich and dense, but the tannins are glossy and sweet. Transcendent speaks to the much-improved styling of California reds, mixing black cherry and blueberry that spill onto a long palate of blackcurrant compote with muted tannins and a dash of dark chocolate and tobacco. Complex, and as mentioned, thankfully less fat than many. This would be perfect with grilled lamb or pork at this stage, with a side of savoury mushrooms.
Fyllig, torr smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, mörka körsbär, läder och vanilj.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2010 | 4.5 / 5 | 93 p | |
| 2011 | - | 93 p | |
| 2012 | 4.5 / 5 | 93 p | |
| 2013 | 4.5 / 5 | 93 p | |
| 2014 | 4.4 / 5 | 93 p | |
| 2015 | 4.6 / 5 | 94 p | |
| 2016 | 4.6 / 5 | 93 p | |
| 2017 | 4.6 / 5 | 92 p | |
| 2018 | 4.6 / 5 | 93 p | |
| 2019 | 4.3 / 5 | 93 p | |
| 2021 | 4.5 / 5 | 93 p | |
| 2023 | - | 92 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.