Blankbottle
Blankbottle
7.8/ 10Vitt
SwartlandFernão Pires
SwartlandFernão PiresEtt udda vitt vin på en ovanlig druva från Sydafrikas kust
269 kr750 ml
Om vinet
Blankbottle Kortpad Kaaptoe är gjort på Fernão Pires, en druva man sällan ser i sydafrikanska viner, från Coastal Region. Doft och smak bjuder på melon, persika, aprikos, mango och annan tropisk frukt, torrt och med den fräschör man kan vänta av kustklimat. Det är ett vin med tydlig fruktkaraktär snarare än fatpräglad tyngd, och kan med fördel drickas nu även om det klarar lite lagring. Servera det kylt så kommer den tropiska frukten fram som bäst.
Om producenten
Blankbottle grundades av Pieter Walser år 2004 och har sedan dess blivit känt som en av Sydafrikas mest originella vinproducenter. Namnet kommer från de omärkta flaskor Walser en gång köpte och sålde vidare, en historia som speglar hans fria och kreativa förhållningssätt till vinmakning. Han jobbar gärna med små, udda druvpartier och gör ofta ett stort antal olika viner varje årgång istället för att hålla sig till en fast sortimentslinje. I vår katalog finns både vita och röda viner från Blankbottle, med druvor hämtade från flera olika delar av Western Cape.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt betyg hos kritiker och uppskattas av en del konsumenter, men kvaliteten verkar variera mellan olika årgångar eller flaskor.
Swartland regionen
Swartland ligger drygt sex mil norr om Kapstaden, ett torrt vetelandskap där stenig, mager jord och svala vindar från Atlanten formar druvorna. Regionen är känd för sina gamla, obevattnade Chenin Blanc-vinstockar och för röda viner på Syrah, Grenache, Cinsault och Carignan, ofta i friska cuvéer snarare än renodlade druvviner. Här har en generation vinmakare med fokus på naturlig odling och minimal inblandning i källaren gjort Swartland till en av Sydafrikas mest nyskapande platser. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor från gamla rankor.
