Bodega Olorón
La Llágrima Denera
2023Rött
Spanien
SpanienFem druvor i en spansk cuvée med bred smakbas
299 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah och Tempranillo, en kombination som ger vinet flera lager att bygga på. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och rakt uttryck utan större extremer. Med 15 procent alkohol känns det robust och kan med fördel karafferas en stund innan servering för att öppna upp sig. Passar till kalv, nötkött, fågel eller pasta där det kan hänga med utan att ta över.
Om producenten
Bodega Oloron ligger i inlandet vid Alaró på Mallorca, nära bergskedjan Serra de Tramuntana. Namnet går tillbaka till 1200-talet, då platsen kallades Olorón, och dagens ägare Kristina och Christer Gardell har restaurerat och startat om vinproduktionen i den gamla anläggningen. Vingården har underjordiska källare där vinifieringen sker, och besökare kan gå ner och se processen på plats. I sortimentet finns både röda och vita viner från denna del av Balearerna.
Vad folk tycker
Vinet har ännu fått ganska få omdömen och mottagandet hittills är svalt snarare än enhälligt positivt. Det är med andra ord för tidigt att dra några säkra slutsatser om hur det landar hos en bredare publik.
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Vinner på några års lagring.
NötköttPastaFågelKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
299 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 44 850 kr | 113 liter | 150 |