Cosos

Bodegas Aragonesas grundades 1984 i Fuendejalón i Campo de Borja och är en av de större bodegorna i appellationen. Vinodlingen i trakten går långt tillbaka, till 1145 och cistercienserklostret Verualas munkar, och druvan Garnacha står i centrum för produktionen. Bolaget odlar ett stort antal hektar vinstockar och har en betydande årsproduktion. I vår katalog finns två rödviner från producenten.

Aragonien ligger i nordöstra Spanien, med Pyreneernas utlöpare i norr och ett kargt, kontinentalt inland söderut. Här finns flera distrikt, bland annat Campo de Borja, Cariñena och Somontano, där höjdskillnader och stora temperaturväxlingar mellan dag och natt ger druvorna både mognad och friskhet. Garnacha dominerar stort och odlas ofta som gamla, låga bushvinstockar som klarar torka och blåst. Stilen spänner från fylliga, mörkfruktiga rödviner till strävare, mer strukturerade tappningar, med Chardonnay och vita druvor som ett mindre men märkbart inslag.