Bodegues Ametller
Els Igols
8.2/ 10Rött
PrioratMerlot
PrioratMerlotEtt mogent Priorat-vin med jordiga toner och hög fyllighet
473 kr750 ml
Om vinet
Els Igols kommer från Priorat och är en blandning av Cabernet Sauvignon, Grenache och Merlot, torrt och med hög fyllighet. Doft och smak bjuder på jordton, svamp, röd frukt, körsbär och lakrits, med medelhög strävhet och fruktsyra som ger ett fokuserat intryck. Efter flera år på flaska har vinet mognat till en balanserad karaktär, redo att drickas nu snarare än att lagras vidare. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna dekanterat av sedimentet innan servering.
Om producenten
Familjen Ametller har ett förflutet i vinbranschen som sträcker sig tillbaka till första hälften av 1800-talet, med ursprung i Salomó i Tarragona. Så småningom etablerade de sig i Sant Martí Sarroca i Alt Penedès, där verksamheten fortsatte att växa. Bodegues Ametller är knutet till denna familjehistoria och gör viner i både Priorat och Cava, med tyngdpunkt på rött vin men även ett mousserande i sortimentet. Odlingarna sköts i liten skala, med besök på gården där man kan följa skörd och vinframställning på nära håll.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått höga betyg från kritiker, men som med de flesta mogna viner är det värt att kolla att flaskan hanterats och lagrats väl innan man öppnar den.
Priorat regionen
Priorat är i grunden ett vin gjort av gamla vinstockar av Grenache och Carignan, planterade i branta terrasser med svart skiffer som markbotten. Jorden ger vinerna en karakteristisk mineralton, medan den varma och torra terrängen bidrar till hög mognad och koncentration i druvorna. Ofta kompletteras basdruvorna med Cabernet Sauvignon, Syrah eller Merlot för extra struktur. Prismässigt spänner Priorat brett, från enklare uttryck till några av Spaniens dyrare flaskor, vilket speglar det arbetskrävande bruket av de branta, svårskötta vingårdarna.
