Cap Maritime

Om vinet

Doften bjuder på ek, smör, citrus, äpple och vanilj, en klassisk Chardonnay-profil med tydlig fatkaraktär. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett vin som känns rundat utan att bli tungt. Sötman är låg så citrusinslagen och äpplet får ta plats bredvid smöret och vaniljen. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, brett användbart vid matbordet.

Om producenten

Boekenhoutskloof ligger längst in i Franschhoekdalen och gården grundades redan 1776, vilket gör den till en av de äldsta i området. Namnet betyder "ravin med boekenhout-träd" och syftar på det lokala trädslaget. Det moderna vinhuset startades 1993 av Marc Kent tillsammans med ett antal delägare, och sedan dess har verksamheten byggts upp kring både vita och röda viner från Western Cape. Idag räknas Boekenhoutskloof som en av Sydafrikas mer betydelsefulla producenter.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.