Boggero-Bogge Wine
Barolo
Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloBarolo med Nebbiolons klassiska stramhet och livliga syra
500 kr750 ml
Om vinet
Detta är en Barolo gjord helt på Nebbiolo, druvan som gett regionen sitt rykte. Nebbiolo levererar typiskt hög syra och tydlig strävhet, vilket brukar ge ett vin med stomme snarare än mjuk fyllighet. Med sina 14,5% alkohol är det ett kraftfullt, torrt rödvin som är byggt för att hålla över tid. Just nu är det på nedgående sida av sitt bästa fönster, så det passar bäst att dricka inom en nära framtid snarare än att lagra vidare.
Om producenten
Boggero-Bogge Wine grundades i slutet av 1800-talet i Vaglio Serra, en liten ort mitt i Monferrato i Piemonte. Gården drivs alltjämt som ett familjeföretag och har genom generationerna odlat vinstockar i kuperade kullandskapet som präglar regionen. Sortimentet speglar Piemontes klassiska druvor med tyngdpunkt på rödviner från appellationer som Barbera d'Asti och Barolo, kompletterat med inslag av vitt. Verksamheten är fortsatt lokalt förankrad i Monferrato, en region känd för sin långa vintradition.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot för det här vinet.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
