Barolo Nives

Om vinet

Detta är en Barolo gjord helt på Nebbiolo, druvan som gett regionen sitt rykte. Nebbiolo levererar typiskt hög syra och tydlig strävhet, vilket brukar ge ett vin med stomme snarare än mjuk fyllighet. Med sina 14,5% alkohol är det ett kraftfullt, torrt rödvin som är byggt för att hålla över tid. Just nu är det på nedgående sida av sitt bästa fönster, så det passar bäst att dricka inom en nära framtid snarare än att lagra vidare.

Om producenten

Barolo regionen

Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.

Om regionen

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.