Roederer Estate/Bon Vivant
Bon Vivant
7.6/ 10Mousserande
KalifornienChardonnay
KalifornienChardonnayFräsch kaliforniskt mousserande med rostade och nötiga toner.
119 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Chardonnay och Pinot Noir som ger ett halvtorrt mousserande med hög fruktsyra och medelfyllighet. Doft och smak bjuder på röda äpplen, rostat bröd, aprikos, honung och nötter, med ett stänk grapefrukt i botten. Frisk och nyanserad snarare än söt, med den knapriga syran som håller ihop det fruktiga och rostade. Ett bra sällskap till fågel, fisk och skaldjur.
Om producenten
Roederer Estate grundades 1982 av Jean-Claude Rouzaud, dåvarande chef för champagnehuset Louis Roederer, som letade efter en plats i Kalifornien med rätt förutsättningar för mousserande vin av hög klass. Producenten är belägen i Kalifornien och gör sina viner på druvorna chardonnay och pinot noir, samma druvor som används i traditionell champagneproduktion. I vår katalog finns Bon Vivant Brut, ett mousserande vin som speglar husets stil format av den franska bakgrunden.
Kul fakta
Enligt en genomgång av producentens mousserande viner består både Bon Vivant Brut och dess rosé av samma blandning, 60 procent chardonnay och 40 procent pinot noir.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av en del konsumenter, snarare uppskattat i tysthet än hyllat i högtstämda ordalag. Den friska syran delas av flera provsmakare, men det är inget vin som sticker ut som en höjdare i klassen.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
