Strävt och kraftfullt Cabernet-uttryck från Kalifornien, byggt för lagring.
Ett strävt och kompakt vin på 100% Cabernet Sauvignon, med doft av ek, läder, björnbär och tobak tillsammans med mörk frukt. I munnen är det fylligt med medelhög fruktsyra och en rejäl mängd strävhet som ger ett tight, kärvt intryck. Passar bäst till kraftig mat som nötkött, vilt eller lamm, gärna med en karaff en halvtimme innan servering. Det är ett vin byggt för att stå emot, inte för att smekas fram direkt ur flaskan.
Bond grundades 1996 av Bill Harlan, som tidigare startat Harlan Estate, och ligger i Oakville mitt i Napa Valley. Winemakingen har utgått från ett urval enskilda vingårdslägen, där varje plats vinifieras separat för att spegla sin egen karaktär. Sedan 2020 drivs verksamheten av sonen Will Harlan. I dag är sonen Will Harlan huvudansvarig för driften.
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, men den kraftiga strävheten gör det till ett vin som kräver tålamod eller riktigt matigt sällskap för att verkligen briljera.
Napa Valley är en smal, varm dal norr om San Francisco och Kaliforniens mest namnkunniga vinadress. Här dominerar Cabernet Sauvignon tillsammans med Cabernet Franc, Petit Verdot och Merlot, medan svalare delar av dalen även ger Chardonnay av god kvalitet. Stilen är genomgående mogen och koncentrerad, byggd för att passa rött kött och gärna läggas på lager några år. Priserna spänner från prisvärda flaskor till några av USA:s mest exklusiva viner, vilket speglar Napas status som premiumregion snarare än volymproducent.
Om regionenVinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Smoke, flowers, peppery red fruits, cherries, and licorice are the first thing you notice. On the palate, the wine shows a beautiful sense of purity with ease. The fruit is pure silk in texture, seamlessly lingering on your palate. The only problem with wines like this is when the bottle is finished. 98 Points
Dark ruby, purple reflections, brightening on the rim. Subtle blackberry notes, a hint of cassis, fine tobacco nuances, ripe cherry fruit. Deep, elegant and fruity, velvety tannins, black cherries and plums in the finish, multi-layered, certain ageing potential.
Fyllig, sträv smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, mörk frukt, läder och tobak.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 1999 | 4.6 / 5 | 92 p | |
| 2000 | 4.5 / 5 | 90 p | |
| 2001 | 4.5 / 5 | 94 p | |
| 2002 | 4.6 / 5 | 95 p | |
| 2003 | 4.6 / 5 | 93 p | |
| 2004 | 4.5 / 5 | 93 p | |
| 2005 | 4.7 / 5 | 94 p | |
| 2006 | 4.7 / 5 | 93 p | |
| 2007 | 4.6 / 5 | 95 p | |
| 2008 | 4.7 / 5 | 94 p | |
| 2009 | 4.7 / 5 | 94 p | |
| 2010 | 4.6 / 5 | 95 p | |
| 2011 | 4.7 / 5 | 93 p | |
| 2012 | 4.7 / 5 | 96 p | |
| 2013 | 4.7 / 5 | 96 p | |
| 2014 | 4.7 / 5 | 95 p | |
| 2015 | 4.8 / 5 | 96 p | |
| 2016 | 4.7 / 5 | 97 p | |
| 2017 | 4.6 / 5 | 94 p | |
| 2018 | 4.6 / 5 | 97 p | |
| 2019 | 4.6 / 5 | 97 p | |
| 2020 | 4.6 / 5 | 96 p | |
| 2021 | 4.6 / 5 | 97 p | |
| 2022 | - | 96 p | |
| 2023 | - | 100 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.