Champagne Bonnet-Leconte
Bonnet-Leconte
Mousserande
Champagne
ChampagneRen Chardonnay-champagne från ett hus värt att upptäcka
481 kr750 ml
Om vinet
Blanc de Blancs betyder att champagnen görs helt på Chardonnay, vilket ofta ger en fräsch och citrusnära stil. Näsan väntas visa citrus och tydlig mineralton, medan smaken är rik men subtil med en fin, lång avslutning. Ett torrt, lättare uttryck av Champagne på 12,5% alkohol, gjort för den som gillar spänst och finess snarare än tyngd. Passar bra som aperitif eller till skaldjur och skaldjurstoast.
Om producenten
Bonnet-Leconte är ett familjeägt champagnehus vars odlingar går tillbaka fem generationer, med rötter i en tid då förfäderna ägde sin egen press och några ar vingård. Familjens marker domineras av druvan meunier, kompletterad med pinot noir och chardonnay, vilket ger husets champagne dess karaktär. Verksamheten hör hemma i Vallée de la Marne, en del av Champagneregionen känd för sina meunierbaserade viner.
Kul fakta
Champagne Bonnet-Leconte har uppmärksammats internationellt, bland annat med en bronsutmärkelse i IWSC:s tävling 2023.
Vad folk tycker
Husets champagner beskrivs återkommande som harmoniska och eleganta, med toner av citrus och en len, förfinad smak. Ännu få omdömen specifikt på just denna cuvée, så bilden bygger delvis på husets stil i stort.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
481 kr
Systembolaget