Bonnet

Alexandre Bonnet är ett champagnehus med rötter i byn Les Riceys i Aube, en av de sydligaste delarna av Champagne. Historien i trakten går långt tillbaka, och enligt husets egen historia planterade Lucien Noble sina första vinstockar i Les Riceys 1934, en satsning som senare fördes vidare av familjen Bonnet. Les Riceys är känt för att rymma tre olika appellationer, vilket ger huset tillgång till skilda uttryck av druvorna i sina champagner. I vår katalog finns fyra viner från producenten, samtliga mousserande.

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.