Fatkaraktär och tropisk frukt möts i den här kaliforniska chardonnayn.

Rostad fatkaraktär möter mango, brynt smör, nötter, apelsin, kardemumma och vanilj i doft och smak, en riktig fatstil på chardonnayn. Fyllighet på medelnivå balanseras av hög fruktsyra och låg sötma, vilket ger vinet en fräsch känsla trots de generösa smakerna. Chardonnaydruvan från Kalifornien visar sig här i en mer smörig och kryddig tolkning snarare än stram och mineralisk. Ett halvtorrt vitt vin på 13,5 procent alkohol som passar bra till fågel, fläsk och fisk.
Bonterra grundades av Barney Fetzer i Mendocino County, Kalifornien, och har odlat druvorna ekologiskt sedan 1987. Namnet Bonterra togs i bruk 1993, i samband med satsningen på att producera vin av uteslutande ekologiskt odlade druvor. Sedan 2011 ingår bolaget i Viña Concha y Toro-gruppen. I dag arbetar man med regenerativt jordbruk, en metod som bygger vidare på det ekologiska arvet med fokus på jordhälsa.
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket vittnar om en jämn och pålitlig kvalitet. Den smörig-kryddiga fatstilen är dock inte för alla, gillar man en strammare, mer citrusdriven chardonnay kan detta kännas väl generöst.
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Buttered popcorn, jasmine, and candied ginger are bright and expressive. With a foundation of high-toned acidity, this Chardonnay offers a finale of creamy vanilla custard - The Tasting Panel, May/June 2025
Bonterra is made with certified organic fruit from Mendocino County. Just over two thirds of the juice is barrel fermented in French and American oak and undergoes malolactic fermentation to create a creamy palate. The remaining fruit is tank fermented in stainless steel to preserve the crisp fresh fruit of Mendocino. Most of the wine is aged in older barrels or neutral oak containers, again to the let the fruit shine. The attack is ripe and rich with honeyed tropical fruit and a lemon crème brûlée-like undercurrent. Best with crab or lobster dishes, or with popcorn and a movie.
Fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av mango, brynt smör, nötter, apelsin, kardemumma och vanilj.
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 1992 | - | 84 p | |
| 1993 | - | 84 p | |
| 1994 | - | 84 p | |
| 1995 | - | 87 p | |
| 1996 | - | 87 p | |
| 1997 | - | 87 p | |
| 1998 | - | 86 p | |
| 1999 | - | 86 p | |
| 2000 | 3.9 / 5 | 88 p | |
| 2001 | - | 88 p | |
| 2002 | - | 87 p | |
| 2004 | - | 87 p | |
| 2005 | - | 85 p | |
| 2006 | - | 87 p | |
| 2007 | 4.0 / 5 | 85 p | |
| 2008 | 3.2 / 5 | 86 p | |
| 2009 | 3.6 / 5 | 87 p | |
| 2010 | 3.7 / 5 | 86 p | |
| 2011 | 3.6 / 5 | 88 p | |
| 2012 | 3.6 / 5 | 86 p | |
| 2013 | 3.7 / 5 | 86 p | |
| 2014 | 3.8 / 5 | 87 p | |
| 2015 | 3.7 / 5 | 87 p | |
| 2016 | 3.7 / 5 | 87 p | |
| 2017 | 3.8 / 5 | 87 p | |
| 2018 | 3.6 / 5 | 87 p | |
| 2019 | 3.8 / 5 | 88 p | |
| 2020 | 3.8 / 5 | 88 p | |
| 2021 | 3.7 / 5 | - | |
| 2022 | 3.7 / 5 | - | |
| 2023 | 3.8 / 5 | 87 p | |
| 2024 | 3.7 / 5 | - | - |
| 2025 | 3.9 / 5 | - | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.