Champagne Borel-Lucas
Borel-Lucas
7.8/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayChampagne på ren Chardonnay, fyllig och syrafräsch
449 kr750 ml
Om vinet
Denna champagne är gjord uteslutande på Chardonnay, vilket ger den karaktäristiska inriktningen mot citrus och mineral. Doft och smak bjuder på citron, grönt äpple och en tydlig jästton, med mineralet som ett stråk i botten. Den är fyllig i stilen samtidigt som fruktsyran är hög, vilket ger ett fräscht och torrt intryck genom hela smaken. Ett rakt, druvrent uttryck snarare än ett komplext cuvéesnitt av flera druvor.
Om producenten
Champagne Borel-Lucas grundades 1929 av Marcel Lucas och drivs idag av femte generationen i familjen. Huset ligger i byn Étoges, granne med Côte des Blancs, mitt i hjärtat av Champagne. Verksamheten har gått i arv genom generationerna, och varje led i familjen Lucas har satt sin prägel på husets vinmakeri.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men det är inte ett vin som alla har provat eller bildat sig en bred uppfattning om ännu.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
