Borel-Lucas

Om vinet

Denna roséchampagne bygger på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, och doften bjuder på jordgubbar, körsbär, hallon och björnbär tillsammans med inslag av röd frukt. Smaken är torr med hög fyllighet och hög fruktsyra, vilket ger ett rejält tryck i glaset snarare än det lätta och krispiga man ibland väntar sig av champagne. Den funkar fint till mjukost och fläsk, men klarar även fisk och skaldjur tack vare syran. Servera väl kyld, 6-8°C, för att få fram bästa balans mellan sötma-frihet och frukt.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Smakprofil

Fyllig, mycket frisk mousserande smak med inslag av jordgubbar, körsbär, hallon och björnbär.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.