Borel-Lucas

Om vinet

Den här champagnen görs helt på Pinot Noir och har en fyllig, kraftfull karaktär med hög fruktsyra som ger spänst. Doft och smak bjuder på äpple, jäst, grädde, citron och smör, en mix av mogen frukt och den lite brödiga tonen som jäskontakten ger. Torr, frisk och med fin fyllighet, en champagne som känns rund men ändå har kraft i syran. Passar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Smakprofil

Fyllig, mycket frisk, torr och mousserande smak med inslag av äpple, citron, jäst, grädde och smör.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.