Giacomo Borgogno & Figli
Borgogno
8.0/ 10Rött
Barbera d'AlbaBarbera
Barbera d'AlbaBarberaBarbera med hög fruktsyra och toner av mörka körsbär och viol
199 kr750 ml
Om vinet
En Barbera d'Alba Superiore på 100% Barbera, torr och med hög fruktsyra som ger liv åt smaken. Doft och smak bjuder på mörka körsbär, blåbär, viol, skogshallon och salvia, med ett spår av fat i botten. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå, så det blir ett rött vin som är fruktigt och saftigt snarare än tungt. Passar bra till kalv, lamm, fläsk, vilt och pasta.
Om producenten
Giacomo Borgogno & Figli grundades 1761 av Bartolomeo Borgogno och räknas som en av de mest historiska producenterna i Barolo. Vinbygget drivs alltjämt vidare genom generationerna med fokus på en traditionell stil, och de underjordiska källarna i Langa fungerar som ett levande minne av regionens vinhistoria. Sortimentet domineras av rött, med Barolo och Barbera från Alba och Asti i centrum, men det finns även vita viner i utbudet.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått höga betyg av kritiker. En del kan tycka att den höga fruktsyran gör vinet lite kärvare i unga år, men det passar den friska stilen.
Barbera d'Alba regionen
Barbera d'Alba görs nästan uteslutande på druvan barbera, känd för hög syra, djup färg och förhållandevis lite tanniner. Stilen är fruktig och rakare än traktens mer namnkunniga nebbiolo-viner som Barolo, vilket gör den lättare att närma sig ung. Historiskt har barbera setts som ett vardagsvin, och det avspeglas i att prisnivån genomgående ligger lägre än för appellationens mer prestigefyllda grannar. Den friska syran gör den till ett naturligt sällskap till både enklare husmanskost och fetare, tomatbaserade rätter.
Om regionen
