Giacomo Borgogno & Figli
Borgogno
8.4/ 10Vitt
Colli Tortonesi
Colli TortonesiPiemontesisk Timorasso med persika, aprikos och en snärt av petroleum
449 kr750 ml
Om vinet
Druvan Timorasso från Piemonte ger ett torrt vitt vin med aromer av persika, aprikos och tropisk frukt, kryddat med lakrits och en antydan till petroleum. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i det medelfulla registret, vilket gör vinet stramt men ändå rundat i munnen. Passar fint till hårdost, fisk, pasta och skaldjur. Servera lätt kylt, gärna 10-12°C, och det tål att stå framme en stund i glaset.
Om producenten
Giacomo Borgogno & Figli grundades 1761 av Bartolomeo Borgogno och räknas som en av de mest historiska producenterna i Barolo. Vinbygget drivs alltjämt vidare genom generationerna med fokus på en traditionell stil, och de underjordiska källarna i Langa fungerar som ett levande minne av regionens vinhistoria. Sortimentet domineras av rött, med Barolo och Barbera från Alba och Asti i centrum, men det finns även vita viner i utbudet.
Vad folk tycker
Vinet uppskattas brett av konsumenter och har fått ett mycket högt betyg bland kritiker. Petroleumtonen som är typisk för druvan kan dock vara ovanlig för den som inte provat Timorasso tidigare.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
Om regionen
