Giacomo Borgogno & Figli
Borgogno
8.0/ 10Rött
LangheNebbiolo
LangheNebbioloSträvt och syrligt Nebbiolo från Langhe, gjort för mat och tålamod.
259 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, med den höga strävheten och fruktsyran som druvan är känd för. Doft och smak bjuder på körsbär, hallon, läder, jordton och ek, en kombination som känns både fruktig och lite sträv på samma gång. Fyllighet medel gör att vinet inte blir tungt, men tanninerna kräver mat eller lite tid på flaskan. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, precis den typen av rätter som mjukar upp strävheten.
Om producenten
Giacomo Borgogno & Figli grundades 1761 av Bartolomeo Borgogno och räknas som en av de mest historiska producenterna i Barolo. Vinbygget drivs alltjämt vidare genom generationerna med fokus på en traditionell stil, och de underjordiska källarna i Langa fungerar som ett levande minne av regionens vinhistoria. Sortimentet domineras av rött, med Barolo och Barbera från Alba och Asti i centrum, men det finns även vita viner i utbudet.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och får även höga betyg från kritiker, vilket tyder på ett brett gillande. Den höga strävheten kan dock kännas kärv för dem som inte är vana vid Nebbiolo utan mat i glaset.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
