Bosio Family Estates srl
Antico Monastero
7.8/ 10Rött
PiemonteNebbiolo
PiemonteNebbioloEtt strävt, syrarikt nebbiolo med rejäl fyllighet från Piemonte
229 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, från en av Piemontes klassiska hemvister för druvan. Vinet är fylligt med hög strävhet och hög fruktsyra, medan sötman håller sig i bakgrunden, precis vad man väntar sig av en torr nebbiolo. Den strama, tanninrika stilen gör det till en naturlig följeslagare till kött med karaktär snarare än ett vin man dricker för sig själv. Karaffera det gärna en timme innan servering så hinner det öppna upp sig.
Om producenten
Bosio Family Estates grundades ursprungligen på 1970-talet av bröderna Pontiglione och Priola och bär med sig en tradition förankrad i Langhes kuperade landskap. Som bolag etablerades Bosio Family Estates 2016 med målet att bevara och föra vidare detta vin- och familjearv. Verksamheten är fortfarande familjeägd och har sina rötter i kullarna i Piemonte, där druvor som moscato, barbera och nebbiolo till barolo odlas. Sortimentet spänner från Barolo och Barbaresco till Barbera d'Asti, med tyngdpunkt på röda viner men även vitt, mousserande och rosé.
Vad folk tycker
De som provat det är positiva, men det är ännu ganska okänt så bilden är inte helt etablerad. Med sin höga strävhet och syra är det inget för den som vill ha ett mjukt, lättdrucket rödvin.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
