Bosio Family Estates srl
BelColle
7.8/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloBarolo från Bussia med jordton, tjära och en strävhet som håller i sig.
430 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, från ett av Barolos mer namnkunniga områden. Doften bjuder på mörk och röd frukt tillsammans med jordton och tjära, klassiskt för druvan. I munnen är fyllighet, strävhet och fruktsyra alla medel medan sötman är låg, så det blir ett torrt och strukturerat vin snarare än ett fruktigt. Passar bra till lamm, vilt, nötkött och pasta med kraftigare såser.
Om producenten
Bosio Family Estates grundades ursprungligen på 1970-talet av bröderna Pontiglione och Priola och bär med sig en tradition förankrad i Langhes kuperade landskap. Som bolag etablerades Bosio Family Estates 2016 med målet att bevara och föra vidare detta vin- och familjearv. Verksamheten är fortfarande familjeägd och har sina rötter i kullarna i Piemonte, där druvor som moscato, barbera och nebbiolo till barolo odlas. Sortimentet spänner från Barolo och Barbaresco till Barbera d'Asti, med tyngdpunkt på röda viner men även vitt, mousserande och rosé.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög kvalitet i glaset. Den relativt höga strävheten gör det dock till ett vin som mår bäst med mat eller ytterligare lagring, inte som ett lättdrucket sällskapsvin.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
