Bosio Family Estates srl
BelColle
Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloBarolo på magnumflaska, klassisk Nebbiolo från Bussia.
960 kr1500 ml
Om vinet
Det här är en Barolo gjord helt på Nebbiolo från Bussia, ett av de mer kända områdena i regionen. Nebbiolo brukar visa upp den karaktäristiska kombinationen av fast strävhet och hög fruktsyra, vilket ger ett vin med lyft och struktur snarare än tung fyllighet. Med sina 14,5 procent alkohol är det ett fylligare uttryck av druvan, torrt och byggt för att stå emot en stund i glaset. Magnumformatet gör det dessutom till ett naturligt val när flera ska dela.
Om producenten
Bosio Family Estates grundades ursprungligen på 1970-talet av bröderna Pontiglione och Priola och bär med sig en tradition förankrad i Langhes kuperade landskap. Som bolag etablerades Bosio Family Estates 2016 med målet att bevara och föra vidare detta vin- och familjearv. Verksamheten är fortfarande familjeägd och har sina rötter i kullarna i Piemonte, där druvor som moscato, barbera och nebbiolo till barolo odlas. Sortimentet spänner från Barolo och Barbaresco till Barbera d'Asti, med tyngdpunkt på röda viner men även vitt, mousserande och rosé.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen