Bosio Family Estates srl
BelColle
8.4/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloEn Barolo Riserva från det ansedda Monvigliero-vinet, stram och strävsatt.
1 196 kr750 ml
Om vinet
Byggd helt på Nebbiolo från cru Monvigliero, med den höga strävheten och fruktsyran som är typisk för druvan. Doft och smak bjuder på läder, tobak och körsbär, med inslag av tranbär och röda körsbär som ger liv åt den mörkare tonen. Fyllighet i mellanklassen och låg sötma gör det till ett rakt, torrt vin snarare än ett fylligt. Passar bra till lamm, vilt och nötkött där strävheten och fruktsyran har något att jobba mot.
Om producenten
Bosio Family Estates grundades ursprungligen på 1970-talet av bröderna Pontiglione och Priola och bär med sig en tradition förankrad i Langhes kuperade landskap. Som bolag etablerades Bosio Family Estates 2016 med målet att bevara och föra vidare detta vin- och familjearv. Verksamheten är fortfarande familjeägd och har sina rötter i kullarna i Piemonte, där druvor som moscato, barbera och nebbiolo till barolo odlas. Sortimentet spänner från Barolo och Barbaresco till Barbera d'Asti, med tyngdpunkt på röda viner men även vitt, mousserande och rosé.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men den höga strävheten gör att det knappast är ett vin för alla smaker, särskilt inte utan mat.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
