Bosio Family Estates srl
BelColle
Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloBarolo som fått tid på sig, tio år av mognad i glaset.
1 150 kr1500 ml
Om vinet
Detta är en Riserva på 100% Nebbiolo från Barolo, byggd för lång lagring innan den släpps. Druvan ger den typiska kombinationen av fasthet och doft som Nebbiolo är känd för, här mjuknad efter flera år på fat och flaska. Vinet är torrt med 14% alkohol, en stil som balanserar kraft med den finess Barolo kan bjuda på. Med tio år bakom sig är det redo att drickas nu snarare än att läggas undan ytterligare.
Om producenten
Bosio Family Estates grundades ursprungligen på 1970-talet av bröderna Pontiglione och Priola och bär med sig en tradition förankrad i Langhes kuperade landskap. Som bolag etablerades Bosio Family Estates 2016 med målet att bevara och föra vidare detta vin- och familjearv. Verksamheten är fortfarande familjeägd och har sina rötter i kullarna i Piemonte, där druvor som moscato, barbera och nebbiolo till barolo odlas. Sortimentet spänner från Barolo och Barbaresco till Barbera d'Asti, med tyngdpunkt på röda viner men även vitt, mousserande och rosé.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen