Bosio Family Estates srl
Bosio Passato
7.6/ 10Rött
LangheNebbiolo
LangheNebbioloNebbiolo med hög strävhet och fruktsyra i klassisk Langhe-stil
259 kr750 ml
Om vinet
Ren Nebbiolo från Langhe med toner av körsbär, hallon, jordgubbar och en jordig underton tillsammans med ett stänk svartpeppar. Smaken är torr med hög strävhet och hög fruktsyra, medan fyllighet håller sig på en medelnivå. Det är en stil som bygger på spänst snarare än fyllig sötma, med förutsättningar att bli mjukare i glaset efter en stund i karaff. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt där syran och tanninerna får något att jobba mot.
Om producenten
Bosio Family Estates grundades ursprungligen på 1970-talet av bröderna Pontiglione och Priola och bär med sig en tradition förankrad i Langhes kuperade landskap. Som bolag etablerades Bosio Family Estates 2016 med målet att bevara och föra vidare detta vin- och familjearv. Verksamheten är fortfarande familjeägd och har sina rötter i kullarna i Piemonte, där druvor som moscato, barbera och nebbiolo till barolo odlas. Sortimentet spänner från Barolo och Barbaresco till Barbera d'Asti, med tyngdpunkt på röda viner men även vitt, mousserande och rosé.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men den höga strävheten och syran gör det till en stil som inte passar alla smaklökar rakt av.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
