Bosman Adama t/a Bosman Family Vineyards
Bosman Vineyards
7.2/ 10Vitt
Walker BaySauvignon Blanc
Walker BaySauvignon BlancSydafrikansk Sauvignon Blanc med kiwi, krusbär och en mineralisk ton
99 kr750 ml
Om vinet
Ren Sauvignon Blanc från Cape South Coast med en doft- och smakbild av kiwi, krusbär och passionsfrukt, kryddad med mineraliska och gröna, växtaktiga toner som drar åt fynbos-karaktär. I munnen är fyllighet och fruktsyra medel medan sötman ligger lågt, vilket ger ett torrt intryck med lång, fruktig eftersmak. Ett vin som passar bra till grönsaksrätter, mjuka ostar och skaldjur.
Om producenten
Bosman Family Vineyards drivs av familjen Bosman i Wellington i Western Cape, med en historia som sägs sträcka sig tillbaka till 1699. Familjen har odlat vin i åtta generationer, och på 1950-talet breddade man verksamheten med en vinstockplantskola som växte till en av de största i Afrika. Bosman Adama är namnet på det bolag inom familjeföretaget som står bakom vinerna, med Corlea Fourie som vinmakare. I katalogen finns både vita och röda viner från Western Cape och kustregionerna längs Cape South Coast.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av många som provat det, men det är knappast ett djupt komplext vin utan mer en fräsch och rättfram Sauvignon Blanc.
Cape South Coast regionen
Cape South Coast är en samlande beteckning för distrikt och ward med maritimt, svalt klimat längs Sydafrikas sydkust. Havsnärheten och de kyliga vindarna ger druvorna längre mognadstid, vilket resulterar i viner med god syra och koncentrerad frukt snarare än tyngd. Regionen är förhållandevis ung men har på kort tid byggt ett rykte för Chardonnay och Sauvignon Blanc med fräschör, samt Pinot Noir och Syrah med finstämd karaktär. Utbudet spänner från prisvärda flaskor till mer ambitiösa satsningar, vilket speglar det svala klimatets möjlighet till både volym och kvalitet.
