Bott Frères
Bott Frères
8.0/ 10Vitt
AlsacePinot Grigio
AlsacePinot GrigioGrand Cru-vin med tropisk doft och medel fyllighet från Alsace
423 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Grigio från Alsaces Grand Cru-mark Gloeckelberg, torrt vinifierad med medel fyllighet. Doft och smak bjuder på honung, ananas, mango och tropisk frukt, med ett inslag av mineral som ger lite spänst. Fruktsyran är låg och sötman ligger på medel, vilket ger ett runt men ändå torrt intryck. Passar bra till kryddstark mat, fläsk och svamprätter.
Om producenten
Bott Frères är en familjeägd domän i Alsace vars vinodling grundades 1835 av Philippe Louis Bott. Egendomen har därefter drivits vidare genom sju generationer av samma familj. Idag sköts driften av ett far-och-son-team, Laurent och Paul, som odlar vinerna på egendomens marker i regionen. Sortimentet är inriktat på Alsace klassiska druvor, med tyngdpunkt på vita viner och cremant.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg. Den låga fruktsyran gör det tillgängligt, men kan uppfattas som mindre spänstigt av den som vill ha friskare vitt.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
