Bott Frères
Bott Frères
7.9/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingGrand Cru-mark och skarp fruktsyra i klassisk Alsace-stil
330 kr750 ml
Om vinet
Kirchberg de Ribeauvillé är en av Alsaces namnkunniga Grand Cru-vingårdar, och här möter ren Riesling en hög fruktsyra som ger vinet spänst. Doft och smak bjuder på grönt äpple, persika, citrus och citron, med en mineralig ton som ramar in helheten. Fylligheten ligger på medelnivå och sötman är låg, så det står torrt och rakt i glaset. Ett Riesling-uttryck som visar druvans säregna sida i regionen den trivs bäst i.
Om producenten
Bott Frères är en familjeägd domän i Alsace vars vinodling grundades 1835 av Philippe Louis Bott. Egendomen har därefter drivits vidare genom sju generationer av samma familj. Idag sköts driften av ett far-och-son-team, Laurent och Paul, som odlar vinerna på egendomens marker i regionen. Sortimentet är inriktat på Alsace klassiska druvor, med tyngdpunkt på vita viner och cremant.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att fackfolk ser mer i det än gemene man kanske gör vid första klunken. Den höga fruktsyran kan uppfattas som väl kärv av den som föredrar mjukare vita viner.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
