Reine Pédauque
Bourgogne-Hautes-Côtes de Nuits
7.6/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirPinot Noir från Hautes-Côtes de Nuits, klassiskt och rakt på sak
259 kr750 ml
Om vinet
Ren Pinot Noir från Côte de Nuits, med toner av hallon, körsbär och mörk frukt tillsammans med en rökig, lite lakritsig ton. Fylligheten ligger på medelnivå med strävhet och fruktsyra som håller jämna steg, medan sötman är låg vilket ger ett torrt intryck rakt igenom. En stilren bourgogne som passar bra till både fågel och kalv, men även klarar sig mot nötkött och vilt. Servera den rumstempererat eller lätt kylt utan att krångla till det med karaffering.
Om producenten
Reine Pédauque grundades 1923 i Côte de Beaune, vid kanten av Cortonskogen. Namnet kommer från restaurangen Rôtisserie de la Reine Pédauque i Paris, vars ägarfamilj André stod bakom satsningen, och 1936 skapades husets egna vinserie. Verksamheten spänner över flera delar av Bourgogne och Beaujolais, samt Rhône och Provence.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av en del konsumenter, även om det ännu inte finns någon bred samlad bild av mottagandet.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
Om regionen