Vouvray

Om vinet

Chenin Blanc från Vouvray, med arom av äpple, melon, persika och honung samt en ton av bakat äpple. Smaken har medelfyllighet och medelsötma, men det som verkligen sticker ut är den höga fruktsyran som håller emot sötman och ger vinet spänst. Passar bra till hårdost och blåmögelost, där syran kan möta ostens fetma och sälta. Årgången ligger nu en bit bortom sin bästa tid, så det här är inget att spara längre på.

Om producenten

Touraine regionen

Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.