Boutari
Retsina Cambas
6.5/ 10Vitt
Grekland
GreklandEtt vitt vin med gammal grekisk hartstradition i botten
119 kr750 ml
Om vinet
Namnet Retsina kommer från ett traditionellt grekiskt vinmakeri där tallkåda tillsätts under jäsningen, vilket ger vinet dess särpräglade doft av tall. Här möts det av örtiga toner som rosmarin, salvia och fänkål, tillsammans med grönt äpple och aprikos. Smaken är torr och fylligt utformad, med den kådiga karaktären som tydligaste kännetecken. Serveras kallt, kring 8-10°C, för att lyfta fram både frukt och örter.
Om producenten
Boutari grundades 1879 i Naoussa av Ioannis Boutaris och räknas som ett av Greklands ledande vinhus med en historia som sträcker sig över mer än ett sekel. Huset var tidigt ute med att exportera grekiskt vin och har sedan dess byggt upp verksamhet i flera regioner, bland annat Peloponnesos, Nemea och Makedonien. I dag omfattar sortimentet både röda och vita viner som speglar dessa olika grekiska ursprung.
Kul fakta
Retsina har sitt ursprung i en gammal grekisk vintradition där tallkåda tillsattes under jäsningen, ursprungligen för att bevara vinet, vilket gav upphov till dess distinkta tallarom.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande av en del konsumenter, troligen på grund av den ovanliga kådiga karaktären som skiljer sig rejält från vanligt vitt vin. Det är en stilistik man antingen älskar eller finner utmanande.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
6.5