Boutinot
The Big Top
7.5/ 10Rött
LodiZinfandel
LodiZinfandelFyllig Zinfandel från Lodi med mjuk, mörk fruktkaraktär
119 kr750 ml
Om vinet
Den här Zinfandeln från Lodi bjuder på doft och smak av björnbär, plommon och körsbär, med inslag av vanilj och ek som ger en rundare karaktär. Fyllig i stilen med låg strävhet och låg fruktsyra, vilket gör den mjuk och lättdrucken snarare än stram. Sötman ligger på en medelnivå som balanserar den mörka fruktigheten. Passar bra till lamm och nötkött, men fungerar även till fågel.
Om producenten
Boutinot startade som vinhandel i Storbritannien och byggde upp sin första och största kommersiella framgång i södra Rhône, en region man arbetat i under lång tid. Verksamheten expanderade sedan internationellt och omfattar idag odling, vinframställning och distribution i flera länder. I vår katalog representeras producenten av viner från USA, Argentina och Nya Zeeland, däribland Lodi, Mendoza och Marlborough. Boutinot beskriver sig själv som ett företag där människorna bakom vinet, snarare än enbart druvorna, står i centrum.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, ofta för sin mjuka och fruktiga stil. Den låga fruktsyran gör att den kan kännas lite väl mjäkig för den som vill ha mer spänst i glaset.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
Om regionen