Barolo Parussi

Om vinet

Byggd helt på Nebbiolo från Barolo, med den höga strävheten och fruktsyran som druvan är känd för. Doft och smak bjuder på röda körsbär, cederträ, plommon, tranbär och mörkare körsbär, i en fyllig och torr stil. Sötman är låg och tanninerna sitter tight, vilket gör vinet till en riktig följeslagare till lamm, vilt och rejäla köttgrytor. Karaffera det gärna en timme före servering så att det öppnar upp sig ordentligt.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Barolo regionen

Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Falstaff94/ 100

Årgång 2018

Bright ruby core. Multilayered elegant aromas of iron, ripe wild berries with savoury touches of pepper and mint. A juicy palate with polished tannins, showing a very balanced, but also powerful and vibrant expression. Complex with a firm focus on the extended finish. An already excellent wine that will continue to improve for many years.

Wine Enthusiast87/ 100

Årgång 2017

Underbrush, scorched earth, used leather and toasted hazelnut aromas lead the way. The brawny, one-dimensional palate isn't very expressive and lacks fruit richness, recalling prune, dark spice and tobacco leaf alongside the heat of evident alcohol. Grainy tannins clench lean, grippy close. Kerin O’Keefe

Smakprofil

Fyllig, sträv och mycket frisk smak med inslag av röda körsbär, plommon, tranbär och cederträ.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2015	-	95 p	Barolo93DrickklarVintersnö och vårregn gav vattenreserver åt vinstockarna under den heta sommaren, vilket resulterade i fräscha baroloviner med röd frukt och rika, balanserade barbarescoviner.
2016	-	93 p	Barolo97LagraSvalare år med långsam start och gott om regn gav lång växtsäsong och idealiska skördeförhållanden. Vinerna är balanserade barolo med livfull spänst, och raffinerade, eleganta barbaresco.
2017	4.2 / 5	91 p	Barolo92LagraVårregn dämpade den varma, torra sommaren, och september blev idealisk för mognande nebbiolo. De bästa baroloviner och barbaresco är friska och balanserade med röda fruktsmaker.
2018	4.2 / 5	93 p	Barolo92LagraSvalare växtsäsong gav friska, eleganta baroloviner med öppen struktur, livfull syra, lätta tanniner och uttrycksfull frukt och blomma - lämpade för tidigare drickande.
2019	-	93 p	Barolo96LagraÖvervägande sval växtsäsong gav sen skörd, med värmetoppar på sommaren som motverkades av regn. Barolovinerna är strama, balanserade och byggda för lagring.
2020	-	91 p	Barolo91LagraEn tidig start på en växtsäsong som var varm men inte het, barolo och barbaresco är tillgängliga, eleganta och charmiga.
2021	-	93 p	Barolo97LagraEtt klassiskt år med kall vinter, goda vattenreserver, idealiska septemberförhållanden och skörd i oktober. Vinerna är strama, intensiva och balanserade med friskhet och fin lagringspotential.
2022	-	96 p	Barolo89Lagra

Visa alla årgångar (4 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.