Braida
Il Bacialé
7.7/ 10Rött
MonferratoCabernet Sauvignon
MonferratoCabernet SauvignonEn Piemonte-cuvée där Barbera möter fransk sällskap i glaset.
299 kr750 ml
Om vinet
Här möts Barbera med Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Noir, en ovanlig kombination för Piemonte. I glaset hittar man plommon, körsbär och läder tillsammans med svartpeppar och ekton. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och rakt intryck med en lång eftersmak. Passar bra till lamm, pasta, nötkött och vilt.
Om producenten
Braida grundades 1961 av Giacomo Bologna i Rocchetta Tanaro i Asti, Piemonte, och blev känt för sitt arbete med barberadruvan. Redan från starten producerades vinet La Monella, och under 1980-talet fortsatte Bologna att experimentera med stil och tekniker för druvan. Idag drivs vinodlingen vidare av hans barn Giuseppe och Raffaella, som förvaltar arvet från Monferrato-regionen. I vår katalog finns både röda och vita viner från Braida, med tyngdpunkt på Barbera d'Asti och övriga Langhe.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett och stabilt gillande. Den enda invändningen är att det, som med många fylliga rödviner, kräver rätt mat eller lite tid i karaff för att visa sig från sin bästa sida.
Monferrato regionen
Monferrato ligger i södra Piemonte och har länge stått i skuggan av det mer kända Langhe, men producerar viner av samma inhemska druvor. Barbera dominerar och ger djupfärgade, saftiga viner med körsbär, plommon och livlig syra samt lågt tannin, vilket gör dem ovanligt matvänliga. Nebbiolo från Monferrato erbjuder en mer tillgänglig och prisvärd väg in i druvans stil, med fruktiga toner av röda bär och nypon. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till mer strukturerade flaskor, vilket gör Monferrato till en bred provkarta på piemontesisk vinstil.
