Agricola Brandini
Brandini La Morra
8.5/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloKlassisk Barolo med hög strävhet och syra som ber om tid i glaset
459 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, gjort i Barolo på ett år som gett balanserade och strukturerade viner. Doften bjuder på läder, körsbär, ek, jordton och jordgubbar, medan smaken är medelfyllig med hög strävhet och hög fruktsyra mot en torr, låg sötma. Den kombinationen gör vinet stramt och sirligt snarare än fruktbombigt, precis som man förväntar sig av Nebbiolo från denna region. Karaffera gärna en timme innan servering så att aromerna hinner öppna sig.
Om producenten
Agricola Brandini är ett familjeföretag i Langhe som drivs av systrarna Serena och Giovanna Bagnasco. Egendomen är certifierat ekologisk sedan 2011 och arbetet i vingårdarna följer den lokala traditionen steg för steg, från druva till vin. Producenten är relativt ung i sammanhanget men har redan gjort sig ett namn för viner som speglar Langhe-territoriet. I katalogen finns viner från Barolo och Langhe, med tyngdpunkt på rött vin.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett mycket högt betyg av kritiker, vilket tyder på en stilren, klassisk Barolo. Den höga strävheten och syran gör dock att den kan kännas kärv om man inte ger den tid i glaset eller passande mat.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
