Bread & Butter

Om vinet

Cabernet Sauvignon i grunden, kompletterad med Petite Sirah, ger ett fylligt rödvin med medel strävhet och medel fruktsyra. I doft och smak möts svarta vinbär och plommon av choklad, läder och ek. Sötman är låg och avslutningen torr, med den strävhet som väntas av druvan. Ett tydligt kaliforniskt uttryck, gjort för att passa till allt från nötkött och lamm till vilt och hårdost.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Napa Valley regionen

Napa Valley är en smal, varm dal norr om San Francisco och Kaliforniens mest namnkunniga vinadress. Här dominerar Cabernet Sauvignon tillsammans med Cabernet Franc, Petit Verdot och Merlot, medan svalare delar av dalen även ger Chardonnay av god kvalitet. Stilen är genomgående mogen och koncentrerad, byggd för att passa rött kött och gärna läggas på lager några år. Priserna spänner från prisvärda flaskor till några av USA:s mest exklusiva viner, vilket speglar Napas status som premiumregion snarare än volymproducent.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Wine Enthusiast90/ 100

Årgång 2021 · Provad december 2024

Savory intensity of flavor combining dark fruits, wet tobacco, clove and nutmeg, beef bouillon and spiced cocoa powder this generous Cabernet Sauvignon combines palate coating tannins and mouthwatering acidity for a sticky, ample finish with a lot of length.

Smakprofil

Fyllig, torr smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, choklad och läder.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Bread & Butter

Huvudprodukt

Flaska 750ml · Ordervaror

349 kr

Systembolaget

349 kr

Systembolaget

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2018	4.2 / 5	-	Napa Valley95LagraEn regnig vinter gav tillräckligt med vatten genom den torra, varma och jämna säsongen. Mognaden gick långsamt under fylliga bladverk, och den utdragna skörden lät producenterna vänta in rätt tidpunkt. Ett fantastiskt år med viner som är rika och mörka men samtidigt detaljerade, återhållsamma i stilen och starkt terroirpräglade.
2019	4.1 / 5	-	Napa Valley96Tidigt mogenEn regnig vår gav mindre uttalad tanninstruktur, medan små koncentrerade bär gav täta men rena fruktsmaker. Skörden drog ut i oktober tack vare milda temperaturer i augusti och september. Vinerna är mogna och frodiga men ändå tydligt definierade, en värdig uppföljare till den mönstergilla 2018-årgången.
2020	4.2 / 5	91 p	Napa Valley85OjämnUpptakten med våt vinter och torr vår var idealisk, men sedan tog obarmhärtig hetta över. Skogsbränder omgärdade skörden och gav bara ett fåtal producenter chansen att träffa rätt, medan många missade det korta tidsfönstret och deklasserade sin skörd - vinerna har frukt i förgrunden och en rustik struktur.
2021	4.1 / 5	90 p	Napa Valley95Tidigt mogenVinstockarna hade svårt att mogna frukten i slutet av 2020 och lade mindre energi på knopparna, vilket gav en liten skörd 2021. Skörden fick gallras ytterligare, men avsaknaden av hettetoppar och en sval, jämn augusti gav friska, livfulla och kraftigt fruktiga viner med precision, blomsterlyft och platskänsla. Årgången befäster den nya stilen i Napa.
2022	4.0 / 5	-	Napa Valley88Tidigt mogenVintern gav gott om vatten och en bra grund för ännu en varm, torr säsong, men en långvarig värmebölja i början av september tog musten ur många vingårdar som fortfarande mognade. En kraftigt påverkad årgång med frukt på ytan men utan seriös struktur, avsedd för tidig konsumtion.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.