Bread & Butter Wines
Bread & Butter
6.4/ 102024Vitt
Kalifornien
KalifornienRostad fatkaraktär möter gula äpplen och vanilj.
169 kr750 ml
Om vinet
Den här chardonnayn kommer från Kalifornien och har en mycket fruktig smak med tydlig rostad fatkaraktär, tillsammans med inslag av gula äpplen, brynt smör, ananas, kardemumma och vanilj. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå medan sötman är låg, vilket ger ett runt men ändå relativt torrt vitt vin. Fatkaraktären är genomgående och gör det till ett av de mer smakrika alternativen i sin kategori.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
64 198 omdömen
Kritiker69poäng
9 recensioner med betyg 80-89 poäng
Om producenten
Bread & Butter Wines grundades av Catharine och Jack Niven, som redan i början av 1970-talet planterade vinranka i Edna Valley i San Luis Obispo. Idag har producenten sitt hem och sin tasting room i Napa Valley, med en anläggning vid Silverado Trail som öppnade sommaren 2021. Vinerna hämtar druvor från Kaliforniens North Coast, Central Coast och utvalda inlandsområden, med Napa Valley Cabernet Sauvignon och Russian River-viner som kända exempel. Sortimentet domineras av rödviner, men även vita viner och en rosé produceras.
Kul fakta
Namnet Bread & Butter ska enligt uppgift ha kommit till en kväll då grundarna bakom varumärket Alcohol by Volume avsmakade en hel back vin tillsammans - en ursprungshistoria värd att ta med en nypa salt, men rolig ändå.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en bred skara konsumenter och får ett gott kritikerbetyg - den tydliga fatkaraktären är dock inte till allas smak, särskilt för den som vill ha ett strammare, mer syrafokuserat vitt vin.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2024
The nose offers layers of lemon curd, while the palate is full bodied but somewhat hollow, leading to a sweet, lingering finish.
The Tasting Panel - The Somm Journal89/ 100
Årgång 2023
Here’s sunny California Chardonnay in a nutshell. Aromas of buttered toast, caramelized Bosc pear, and lemon pudding carry over to the creamy palate with a pop of juicy acidity; on the finish, judicious oak mingles with tangerine and pine nut brittle - The Tasting Panel, May/June 2025
Smakprofil
Mycket fruktig smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, brynt smör, ananas, kardemumma, vanilj och apelsin.
Smak
Gula äpplenBrynt smörAnanasKardemummaVaniljApelsin
Karaktär
Fatkaraktär
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFiskFläskFläskFågelFågelGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2019 | 3.9 / 5 | 85 p | California95LagraEn referensårgång för kalifornisk pinot med kraft, finess och lagringsstruktur. Måttliga temperaturer och en jämn säsong gav en lugn skörd, med något mindre skördemängd än normalt. |
| 2020 | 3.9 / 5 | 86 p | California89DrickklarExtremt torrt och hett i hela delstaten, med förödande skogsbränder i augusti-september som täckte stora delar av vinregionen i rök under lång tid. Sonoma och Napa drabbades särskilt hårt. |
| 2021 | 3.9 / 5 | 87 p | California95LagraVarm, torr sommar under fortsatt torka men med få extrema värmetoppar. Säsongen svalnade mot slutet och gav en relativt enkel skörd - ett utmärkt år för Napa. |
| 2022 | 3.9 / 5 | 76 p | California93Tidigt mogenTorr, solig sommar som grumlades av en långvarig värmebubbla i september. Den tidigt mognande merloten klarade sig bättre än andra röda druvor, och Napa låg före övriga regioner. |
| 2023 | 3.8 / 5 | 85 p | California96LagraSval sommar utan höstregn gav lång växtsäsong och zinfandel i claretstil med finess. |
| 2024 | 3.7 / 5 | 86 p | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2020
58k
2021
4.5m
2022
16.6m
2023
32.3m
2024
36.7m
2025
33.8m
58k
4.5m
16.6m
32.3m
36.7m
33.8m
202020212022202320242025