Bread & Butter Wines
Bread & Butter
8.2/ 10Vitt
Russian River ValleyChardonnay
Russian River ValleyChardonnayFyllig Chardonnay från Kalifornien, gjord för vardagsmiddagen.
299 kr750 ml
Om vinet
En fyllig Chardonnay från Kalifornien med hög fyllighet och medelhög fruktsyra som håller den i balans. Sötman är låg, så vinet upplevs torrt och rent i smaken. Passar bra till grönsaker, fågel och fläsk där den runda fylligheten får något att spela mot. Ett tillgängligt vitt vin att dricka nu, inte ett som behöver ligga och vänta.
Om producenten
Bread & Butter Wines grundades av Catharine och Jack Niven, som redan i början av 1970-talet planterade vinranka i Edna Valley i San Luis Obispo. Idag har producenten sitt hem och sin tasting room i Napa Valley, med en anläggning vid Silverado Trail som öppnade sommaren 2021. Vinerna hämtar druvor från Kaliforniens North Coast, Central Coast och utvalda inlandsområden, med Napa Valley Cabernet Sauvignon och Russian River-viner som kända exempel. Sortimentet domineras av rödviner, men även vita viner och en rosé produceras.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och får gott betyg av kritiker, men kaliforniska Chardonnay av den här typen kan variera i kvalitet från årgång till årgång.
Sonoma County regionen
Sonoma County är egentligen ett lapptäcke av mindre distrikt snarare än en enhetlig stil, där kustnära delar ger sval, syrarik Pinot Noir och Chardonnay medan varmare dalgångar längre inåt land passar bättre för Cabernet Sauvignon, Syrah och Petite Sirah. Vinodling har bedrivits i länet sedan 1800-talet, vilket gett tid åt både gamla vinstockar och etablerade producenter. Just den geografiska bredden, från havsdimma till solvarma sluttningar, gör att Sonoma kan leverera allt från lätta, aromatiska viner till kraftiga och mörkfrutiga stilar. Priserna speglar den spridningen, med enklare fruktdrivna viner i den lägre delen av skalan och mer koncentrerade, terrängspecifika viner högre upp.
