Bread & Butter Wines
Bread & Butter
7.7/ 10Rött
KalifornienPinot Noir
KalifornienPinot NoirGrundat av ett par med rötter i Edna Valley.
169 kr750 ml
Om vinet
Vinet är en Pinot Noir från Kalifornien i USA. Smaken är nyanserad och kryddig, med tydlig fatkaraktär och inslag av jordgubbar, kaffe, skogshallon, choklad, kryddnejlika och vanilj. Fyllighet och strävhet ligger båda på en medelnivå, medan fruktsyran är hög. Alkoholhalten är 13,5%.
Om producenten
Bread & Butter Wines grundades av Catharine och Jack Niven, som redan i början av 1970-talet planterade vinranka i Edna Valley i San Luis Obispo. Idag har producenten sitt hem och sin tasting room i Napa Valley, med en anläggning vid Silverado Trail som öppnade sommaren 2021. Vinerna hämtar druvor från Kaliforniens North Coast, Central Coast och utvalda inlandsområden, med Napa Valley Cabernet Sauvignon och Russian River-viner som kända exempel. Sortimentet domineras av rödviner, men även vita viner och en rosé produceras.
Kul fakta
Bread & Butter Wines grundades av Catharine och Jack Niven, som kom till San Luis Obispo i Kalifornien i början av 1970-talet med en vision om att plantera vingårdar i Edna Valley.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått ett gott kritikermottagande, men enstaka recensenter menar att stilen kan kännas tillverkad och sakna egen karaktär.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
