Adelsheim Vineyard
Breaking Ground Chardonnay
Vitt
Willamette ValleyChardonnay
Willamette ValleyChardonnayChardonnay från Willamette Valley med medelfyllig, torr stil.
499 kr750 ml
Om vinet
En torr Chardonnay från Willamette Valley med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, sötman ligger lågt. Druvan står för hela innehållet, vilket ger vinet en ren, sortstypisk karaktär utan söta inslag. Alkoholhalten på 12,5% håller vinet i en lättare stil som passar väl till grönsaker, fågel, fläsk och fisk. Serveras lätt kylt för att fruktsyran ska komma till sin rätt.
Om producenten
Adelsheim Vineyard grundades 1971 av David och Ginny Adelsheim, som var bland de första att plantera Pinot Noir i Willamette Valley. De sökte sig till en vulkanisk sydsluttning i Chehalem Mountains, där de anlade vingård och byggde vineri. Sedan starten har producenten räknats till de tidiga, drivande krafterna bakom Oregons vinregion. I dag omfattar sortimentet både röda och vita viner från Willamette Valley.
Willamette Valley regionen
Willamette Valley är en långsträckt, sval dal i Oregon där Pinot Noir dominerar tillsammans med Chardonnay. Det milda men skiftande klimatet ger druvorna lång mognadstid, vilket resulterar i viner med tydlig frukt, fräschör och syra snarare än tyngd. Många producenter arbetar terroirdrivet med lägre skördar, och vinerna vilar ofta en tid på fat innan de släpps. Priserna speglar detta hantverksmässiga fokus och sträcker sig från enklare instegsviner till mer koncentrerade, terroiruttolkande flaskor i den högre delen av registret.
Om regionen