Barolo San Giovanni

Om vinet

Ren Nebbiolo från Barolo, med den höga strävheten och livliga fruktsyran som är druvans signum. Doft och smak bjuder på körsbär, röd frukt och sura körsbär tillsammans med bakningskryddor och ek. Fyllig i stilen men torr, med den strama, nästan kärva strukturen som gör Barolo till ett vin man tar på allvar. Passar bäst till lamm, pasta, nötkött eller vilt där de mustiga smakerna möter vinets strävhet.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Barolo regionen

Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.

Om regionen

Smakprofil

Fyllig, mycket sträv, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, röd frukt, surkörsbär och kryddor.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2018	4.1 / 5	-	Barolo92LagraSvalare växtsäsong gav friska, eleganta baroloviner med öppen struktur, livfull syra, lätta tanniner och uttrycksfull frukt och blomma - lämpade för tidigare drickande.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.