Weingut Bründlmayer
Bründlmayer
8.3/ 10Mousserande
NiederösterreichChardonnay
NiederösterreichChardonnayEn frisk, druvrik mousserande med lime och krusbär i botten.
329 kr750 ml
Om vinet
Här möts fem druvor, Chardonnay, Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Pinot Grigio och Pinot Noir, i en mousserande stil med hög fruktsyra och medelfyllighet. Smaken bjuder på gröna äpplen, päron och krusbär tillsammans med mineral, örter, macadamianötter, kex och lime, en fruktig och mycket frisk profil. Sötman är låg, vilket gör vinet halvtorrt snarare än sött. Passar bra till grönsaker, fisk och skaldjur, och ska serveras väl kylt.
Om producenten
Weingut Bründlmayer ligger i Langenlois i Kamptal, i en gård med rötter i en renässansbyggnad från 1140. Willi Bründlmayer tog över sina föräldrars egendom och införde tidigt ekologisk odling som grund för verksamheten. Vingårdarna rymmer gamla stockar, en del femtio till hundra år gamla, vilket ger druvorna djup förankring i markens karaktär. Producenten är idag känd för vitviner från Kamptal som speglar både jordmån och ett långsiktigt hantverk.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, vilket tyder på att både lekmän och proffs gillar stilen. Den höga fruktsyran gör den friskt spänstig, men kan uppfattas som lite kärv av dem som föredrar en rundare, mjukare mousserande.
Niederösterreich regionen
Niederösterreich är Österrikes största område för kvalitetsvin och omger Wien med ett lapptäcke av delregioner och terränger. Det pannoniska klimatet, med varma somrar och sval inverkan från Donau och skogsområden, ger druvorna både mognad och syra. Grüner Veltliner dominerar utbudet och kompletteras av Riesling på mer mineraliska lägen samt Zweigelt och Blaufränkisch bland de röda. Den stilmässiga bredden, från lätta klassiska vita viner till mer koncentrerade utgåvor, gör regionen svår att sammanfatta i en enda smakprofil.
