Casanova di Neri
Brunello di Montalcino
2021Rött
Brunello di Montalcino
Brunello di MontalcinoKryddig, komplex Brunello med djup körsbärsfrukt och fatkaraktär
599 kr750 ml
Om vinet
Sangiovese till 100 procent, med en smak som bjuder på körsbär, jordgubbar och torkade aprikoser tillsammans med sandelträ, rökig mineral, kakao och vanilj från fatlagringen. Fyllig och strävig i stilen, med hög fruktsyra som ger den strukturen Brunello är känt för. Torrt och kraftfullt vid 14,5 procent alkohol, byggt för att stå upp mot rejäla rätter. Ett vin med många lager som gärna får lite tid i karaff innan det öppnar sig.
Om producenten
Casanova di Neri grundades 1971 av Giovanni Neri i Montalcino i Toscana. Vinerierna ligger i hjärtat av Brunello di Montalcino-området och har med tiden byggt upp ett gott rykte för sina viner. Producenten räknas idag som en av de mer respekterade inom Montalcino, med fokus på Brunello di Montalcino av hög klass. Sortimentet i vår katalog består av röda viner från detta anrika toscanska område.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på, men stilen med hög strävhet och syra gör att den kan kännas kärv om den inte får syresätta sig ordentligt innan servering.
Brunello di Montalcino regionen
Brunello di Montalcino görs uteslutande på Sangiovese, i Montalcino ofta kallad just Brunello efter en lokal klon av druvan. Vinerna är fylliga och strukturerade med hög syra och tanniner som mjuknar med åren, vilket gör lagring till en central del av stilen. Kraven på lång mognad innan release bidrar till att prisnivån ligger högre än för de flesta andra Sangiovese-baserade viner, med ett spann som sträcker sig från instegsflaskor till betydligt dyrare lagringsvärda producenter. Maträttsmässigt passar Brunello till kraftiga kötträtter, viltgryta och lagrade ostar som möter vinets fasthet.
Om regionen
Smakprofil
Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, sandelträ, jordgubbar, rökig mineral, torkade aprikoser, kakao och vanilj.
Smak
KörsbärSandelträJordgubbarRökig mineralTorkade aprikoserKakaoVanilj
Karaktär
FylligtTanninriktFatkaraktär
Fyllighet
Syra
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Vinner på några års lagring.
NötköttViltLamm
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
599 kr
Systembolaget