Geografico
Brunello di Montalcino
8.3/ 10Rött
Brunello di MontalcinoSangiovese
Brunello di MontalcinoSangioveseToskansk Sangiovese med hög strävhet och torkad körsbärskaraktär från Brunello.
299 kr750 ml
Om vinet
Ren Sangiovese från Brunello di Montalcino, med den nyanserade och kryddiga profil som stilen är känd för. I glaset möts torkade körsbär, kanel och kakao av toner av jordgubbar, nougat, salvia och bergamott, allt buret av tydlig fatkaraktär. Strävheten och fruktsyran är höga medan fyllighet ligger på medel, en kombination som ger ett vin med tydlig struktur snarare än fyllig fruktbomb. Med sina 14% alkohol och lång utveckling i botten passar det till mat med visst grepp, som lamm, vilt eller nötkött.
Om producenten
Geografico är ett kooperativt vinhus i Chianti, Toscana, som grundades 1961 av sjutton odlare i regionen. Genom att samla flera vingårdars druvor har man byggt upp en produktion med tydlig lokal förankring. I vår katalog finns för närvarande ett rött vin från producenten, med anknytning till Brunello di Montalcino.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många och har fått höga kritikerbetyg, med lyft för körsbär, kryddighet och fin struktur. Vissa provsmakare beskriver det ändå som förhållandevis lätt i färg och stil för en Brunello, snarare än den mest kraftfulla varianten av denna klassiska region.
Brunello di Montalcino regionen
Brunello di Montalcino görs uteslutande på Sangiovese, i Montalcino ofta kallad just Brunello efter en lokal klon av druvan. Vinerna är fylliga och strukturerade med hög syra och tanniner som mjuknar med åren, vilket gör lagring till en central del av stilen. Kraven på lång mognad innan release bidrar till att prisnivån ligger högre än för de flesta andra Sangiovese-baserade viner, med ett spann som sträcker sig från instegsflaskor till betydligt dyrare lagringsvärda producenter. Maträttsmässigt passar Brunello till kraftiga kötträtter, viltgryta och lagrade ostar som möter vinets fasthet.
