Ciacci Piccolomini
Brunello di Montalcino Pianrosso
9.1/ 10Rött
Brunello di MontalcinoSangiovese
Brunello di MontalcinoSangioveseKraftfull Brunello med mörk frukt, läder och tobak i mängder.
669 kr750 ml
Om vinet
Sangiovese från Montalcino, byggd med hög fyllighet, hög strävhet och hög fruktsyra i botten. Doft och smak bjuder på körsbär, läder, ek, tobak och jordton, med en intensiv, kryddig karaktär och inslag av mogen röd frukt. Stilen är varm och mjuk snarare än hård, trots den strama tanninstrukturen. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, men även till fågel om man vill ha kontrast till en lite råare köttbit.
Om producenten
Ciacci Piccolomini d'Aragona ligger i sydöstra Montalcino, i byn Castelnuovo dell'Abate med utsikt över Val d'Orcia. Godsets ursprung går tillbaka till 1600-talet, och byggnaderna härstammar från det medeltida biskopspalatset Palazzo del Vescovo, som senare ägdes av grevinnan Eva Bernini Cerretani. På egendomen finns både en historisk källare för lagring av de mest prestigefyllda vinerna och modernare anläggningar för den löpande produktionen. I dag är producenten känd för sina Brunello di Montalcino, helt inriktad på röda viner från Toscana.
Kul fakta
Kritiker har lyft fram vinets balans trots den höga alkoholhalten, med beskrivningar som nämner mineralisk längd och en elegant, nästan viktlös känsla i munnen.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat av både konsumenter och kritiker, som gärna pekar på dess koncentration och harmoni. Den höga strävheten och fyllighet gör att den ännu vinner på att få vila i glaset eller källaren innan den är på topp.
Brunello di Montalcino regionen
Brunello di Montalcino görs uteslutande på Sangiovese, i Montalcino ofta kallad just Brunello efter en lokal klon av druvan. Vinerna är fylliga och strukturerade med hög syra och tanniner som mjuknar med åren, vilket gör lagring till en central del av stilen. Kraven på lång mognad innan release bidrar till att prisnivån ligger högre än för de flesta andra Sangiovese-baserade viner, med ett spann som sträcker sig från instegsflaskor till betydligt dyrare lagringsvärda producenter. Maträttsmässigt passar Brunello till kraftiga kötträtter, viltgryta och lagrade ostar som möter vinets fasthet.
