Champagne Bruno Roulot
Bruno Roulot
Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierEn frisk rosé-champagne med bär i doften och hög fruktsyra.
602 kr750 ml
Om vinet
Här möts Chardonnay och Pinot Meunier i en torr rosé med toner av hallon, jordgubbar och pink grapefruit. Smaken är fyllig med hög fruktsyra, vilket ger den en fräsch och saftig karaktär. Ett champagne som passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur tack vare sin syra och fyllighet. Serveras väl kyld, 6-8°C, för att smaken ska komma till sin rätt.
Om producenten
Bruno Roulot är ett oberoende, familjeägt champagnehus grundat 1962 i Marnedalen. Som odlarchampagne (récoltant-manipulant) sköter familjen själv hela processen, från druvodling till färdig cuvée. Husets stil bygger på traditionell champagnemetod med druvor från de egna vingårdarna i regionen.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk och torr mousserande smak med inslag av hallon, jordgubbar och rosa grapefrukt.